Julien Pilon

J’ai lancé mon activité récemment, en débutant avec le millésime 2010, avec une attention particulière portée à la production de vins blancs sur l’ensemble des crus du nord de la vallée du Rhône. Partant de zéro, j’ai opté pour l’achat de raisins sur différents terroirs, que je vinifie dans ma cave à Condrieu. Au fil des rencontres et des recherches, j’ai réussi à trouver des vignes à exploiter, ce qui signifie qu’une partie de ma production provient désormais de mes propres raisins. Mon objectif est de produire des vins qui respectent l’identité de leur terroir, en offrant à la fois concentration et finesse.